小包装菌种助您DIY!

                                            杨海燕


当今的消费者已逐渐意识到饮食对影响健康的影响。因此,控制饮食变得更为重要,而带有家庭DIY健康概念的产品非常适合生活节奏快的消费者,满足其理想时尚的生活方式。丹尼斯克拥有多年菌种生产经验,我们生产的家用小包装菌种产品,能保证均一稳定的质量。

HOWARU™ Sprinkles 小包装益生菌种

丹尼斯克提供的粉末小包装形式的HOWARUTM优质益生菌产品,易与食品或冷饮料混合。它使您的产品更方便快捷地与健康概念相结合,同时通过它来提升你的品牌形象。这是一个独特的产品,满足了消费者关于健康和简便的诉求,在室温条件下可存放12个月。

HOWARUTM Bifido Sprinkle小包装双歧益生菌可用于补充每日所需剂量的益生菌。每日一包,只要撕开小袋、并混匀!每小袋含有50亿个(5x10E11)以上的丹尼斯克HOWARUTM Bifido双歧杆菌,那是经多种临床文献支持的、有确凿免疫健康功效的菌株。

VITAL小包装发酵菌种

可用于家庭自制酸奶的VITAL小包装系列发酵菌种包含原味酸奶、奶油感酸奶、益生菌酸奶以及开菲尔酸奶等四种菌种产品,使用中性包装,还有给消费者的自制美味酸奶详细指导资料,方便分销商重新包装。每包产品上都标有产品名称、批号和保质期。

大部分的VITAL小包装菌种每包可用来发酵1至3升全脱脂奶;而VITAL益生菌酸奶菌种每包只能用来发酵1升奶、以保证其中的益生菌达到有效浓度。一般来说,VITAL系列产品在运输过程等短时间的常温下储存能保持稳定,但为了保证产品能达到最佳状态,并保持货架期的稳定性,需在冰箱冷藏保存(货架期自生产日起18个月)。

丹尼斯克的VITAL小包装菌种产品很容易溶于奶中,作为发酵剂比直接用酸奶更安全。这类小包装也便于冰箱储存,防潮性好,避免污染,能保证DIY酸奶的质量。


 

   
 
杜邦™丹尼斯克®功能性配料 www.danisco.com
杜邦™食品饮料行业解决方案 www.food.dupont.cn
 
杜邦营养与健康
电话:021-23079588  传真:021-23079598     

 

杜邦营养与健康事业部把食品和营养的深刻理解与前沿研发成果和专业科学技术相结合,凭借深入的消费者洞察、以及广泛的产品组合,为食品、饮料及膳食补充剂行业提供无与伦比的价值。我们是富于创新的求解者,凭借深入的消费者洞察和广泛的产品组合,帮助客户把挑战变成高价值的业务机会。

从1802年起,杜邦就以创新产品、材料和服务的形式,将世界级的科学和工程技术带入全球市场。公司相信,通过与客户、政府、非政府组织以及一些意见领袖的合作,我们能帮助找到一些全球性挑战的解决方案:即为人们提供充足健康的食物,减少对化石燃料的依赖,保护生命和环境。如需了解杜邦及其对包容式创新的承诺的其它信息,请访问:www.dupont.cn

 
本专栏中,杜邦椭圆形标志、杜邦™,丹尼斯克®,以及所有标注有TM或®的产品和品牌均是杜邦公司或其关联公司的商标或注册商标。

版权所有《食品工业科技》杂志社   地址:北京市永定门外沙子口路70号 邮编:100075
电话: 010-67251518 87244116 67275896 87200400  传真:010-87287944  邮箱:spgykj@163.com
http://www.spgykj.com
京ICP备12033507号-2